
Cỗ chay 7 món
Chay thuần — không ngũ vị tân
Mâm 7 món đủ nem, giò, món nướng, nộm, tôm chiên, rau xào và canh măng. Vừa cho gia đình 4-6 người.
- Số món7
- Phục vụ4–6 người
- Đặt trước1 ngày
499.000₫
Mâm cúng giỗ, rằm, mùng 1 và các dịp lễ, nấu tại bếp đối tác phụ trách Phường Phú Lương, bày sẵn trong khay và giao đúng giờ quý khách cần đặt lên ban thờ.
Khi đặt, quý khách nhập giờ cần đặt mâm lên ban thờ, không phải giờ giao ước chừng. Hệ thống tính lùi từ mốc đó: 30 phút di chuyển thực tế tới Phường Phú Lương, cộng 45 phút đệm an toàn, ra giờ bếp phải xuất phát — tức là khoảng 75 phút trước giờ cúng.
Khoảng đệm đó không phải để làm đẹp con số. Với mâm cúng, giao sớm hai mươi phút là chuyện bình thường, còn giao muộn mười phút là hỏng việc của cả gia đình. Vì vậy mọi phép tính ở đây đều nghiêng về phía sớm hơn, và đơn nào cũng có người điều phối theo dõi cho tới khi mâm tới nơi.
Nếu địa chỉ nằm trong ngõ nhỏ, nhà trong hẻm hoặc chung cư cần đăng ký khách, quý khách ghi rõ khi đặt. Người giao sẽ gọi trước khoảng 15 phút; ngõ ô tô không vào được thì bếp chuyển sang xe máy có thùng giữ nhiệt để mâm vẫn nóng khi tới nơi.
Giá từ 85.000₫ đến 1.500.000₫, đã gồm bày biện và khay đựng. Phí giao tới Phú Lương là 20.000₫.

Chay thuần — không ngũ vị tân
Mâm 7 món đủ nem, giò, món nướng, nộm, tôm chiên, rau xào và canh măng. Vừa cho gia đình 4-6 người.
499.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Thêm gà chay hấp lá chanh và salad so với mâm 7 món. Đủ cho 6-8 người.
699.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Thêm sườn chay xào chua ngọt và đậu sốt Tứ Xuyên. Canh đổi sang canh chua rong biển.
799.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Như mâm 11 món, thêm một đĩa nấm tươi xào.
899.000₫

Mâm giỗ họ: có phở cuốn, nộm ngó sen, nấm hoàng đế và giò điều hấp.
1.000.000₫

Mâm lớn nhất: 15 món, thêm dồi chiên và xôi Hoàng Phố. Cho 12-15 người.
1.500.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Gà chay hấp lá chanh theo định lượng chuẩn 300g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
130.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Nem hải sản theo định lượng chuẩn 200g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
110.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Giò nấm hấp theo định lượng chuẩn 250g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
110.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Giò điều hấp theo định lượng chuẩn 250g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
130.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Thịt chay nướng lá mắc mật theo định lượng chuẩn 280g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
120.000₫

Bò chay xào cần tỏi dứa theo định lượng chuẩn 300g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
120.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Nộm bò chay tái chanh theo định lượng chuẩn 250g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
105.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Tôm chay chiên xù theo định lượng chuẩn 250g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
125.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Tôm đồng chay chiên xù theo định lượng chuẩn 220g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
115.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Sườn chay xào chua ngọt theo định lượng chuẩn 300g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
120.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Dồi chiên theo định lượng chuẩn 250g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
110.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Phở cuốn theo định lượng chuẩn 280g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
95.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Salad mùa xuân theo định lượng chuẩn 250g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
85.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Nộm ngó sen theo định lượng chuẩn 250g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
95.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Nấm hoàng đế theo định lượng chuẩn 280g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
125.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Nấm tươi xào theo định lượng chuẩn 280g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
105.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Đậu sốt Tứ Xuyên theo định lượng chuẩn 300g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
95.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Rau xào thập cẩm theo định lượng chuẩn 300g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
95.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Canh măng giò chay theo định lượng chuẩn 600g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
115.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Canh chua rong biển nấm tươi theo định lượng chuẩn 600g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
110.000₫

Chay thuần — không ngũ vị tân
Xôi Hoàng Phố theo định lượng chuẩn 500g. Đặt riêng để thêm vào mâm hoặc tự ghép mâm.
85.000₫
Hai ngày đông đơn nhất hằng tháng là mùng 1 và ngày rằm, phần lớn gia đình đặt mâm gọn để dâng ban thờ buổi sáng. Trong năm, ba dịp bếp kín lịch sớm nhất là rằm tháng Giêng, rằm tháng 7 (lễ Vu Lan) và Tết Nguyên Đán — những ngày này nên đặt trước ít nhất năm ngày, vì năng lực bếp trong ngày là con số hữu hạn và chúng tôi không nhận quá số mâm bếp nấu kịp.
Ngày giỗ thì rải đều quanh năm và phụ thuộc ngày âm lịch của từng gia đình. Quý khách có thể tra ngày giỗ sắp tới rơi vào ngày dương nào bằng công cụ lịch âm, rồi đặt mâm lùi lại theo thời gian chuẩn bị của mâm đã chọn.
Có. Phường Phú Lương nằm trong vùng phủ của bếp đối tác Cỗ Chay, thời gian di chuyển dự kiến khoảng 30 phút. Bếp nhận đơn giao trong khung giờ cúng thông thường, kể cả các khung sáng sớm trước 7 giờ mà nhiều gia đình chọn để cúng giỗ.
Phí giao tới Phường Phú Lương là 20.000₫ cho một lần giao, không phụ thuộc số mâm. Phí được hiển thị đầy đủ trước khi quý khách xác nhận đơn, không có khoản phát sinh khi giao.
Ngày thường, mâm gọn nhất cần đặt trước 12 giờ; các mâm lớn cần lâu hơn và mỗi trang mâm đều ghi rõ. Vào rằm tháng Giêng, rằm tháng 7 (Vu Lan) và Tết, bếp phủ Phú Lương kín lịch sớm, nên nên đặt trước ít nhất 5 ngày.
Mâm được nấu tại bếp đối tác phụ trách khu vực này (Bếp Hà Đông), theo đúng công thức và định lượng của menu chuẩn do Cỗ Chay sở hữu. Bếp bắt buộc có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm còn hiệu lực.
Quý khách ghi rõ số ngõ, số tầng và thông tin lễ tân toà nhà khi đặt. Người giao mang mâm lên tận cửa; với chung cư cần đăng ký khách, đội điều phối sẽ gọi trước khoảng 15 phút để quý khách báo lễ tân. Ngõ ô tô không vào được thì bếp chuyển sang giao bằng xe máy có thùng giữ nhiệt.
Giờ xuất bếp được tính lùi từ giờ cúng quý khách chọn, cộng 30 phút di chuyển và 45 phút đệm an toàn, nên mâm thường tới sớm hơn giờ cúng. Nếu vẫn xảy ra chậm trễ do lỗi của chúng tôi, quý khách báo lại trong ngày và Cỗ Chay chịu trách nhiệm xử lý.